Uit een grote liefde voor het Spaanse land...

De landschappen, de zon, de cultuur, de gastronomie, de wijnen, de rust... We hebben na ruim 28 jaar Restaurant Mélange te runnen besloten om dit in te ruilen voor iets nieuws: Finca La Mixtura met een kleine versie van Restaurant Mélange.

​

In oktober 2019 hebben we een pand in Ontinyent gekocht, prachtig gelegen in de provincie Valencia. Finca La Mixtura is een prachtig, gerestaureerd kasteeltje uit 1850. 

​

Boutique hotel

Op de eerste etage bevinden zich vier luxe suites. Deze zijn ieder in zijn eigen stijl ingericht met onder andere een eigen terras, hamam badkamer, bibliotheek of een bad in één van de kasteeltorentjes met uniek uitzicht. Op de tweede etage bevinden zich vier gezellige loft kamers. 

​

Ontinyent

Een middeleeuws stadje met prachtige natuur en oude stadskern, gelegen tussen Alicante en Valencia. Ontinyent werd in 1244 door koning Jaime uit de handen veroverd van de Arabieren en werd zo toegelaten bij het Koninkrijk Valencia. Dit wordt nog steeds jaarlijks uitgebreid gevierd: "Moros y Cristianos de Ontinyent".

​

Vroeger was Ontinyent dé textiel-stad van Spanje, wat op veel plaatsen nog steeds zichtbaar is. Ook is er een "Museo del Tèxtil".

​

Omgeving

Er zijn 6 natuurbronnen waar er gezwommen kan worden, waaronder de bekendste "Pou Clar". Ook Serra de Mariola, een natuurpark van maar liefst 17 hectare, ligt in de buurt. Wie nog andere mooie stadjes wil verkennen, bezoekt best Xátiva of Alcoy.

​

Wij, Mark en Inge, verwelkomen u graag binnenkort in ons boutique hotel met restaurant!