¡ Hola !

 

Na een lange zoektocht, kondigen wij met trots ons toekomstig project aan : Finca La Mixtura!

Velen van jullie waren al op de hoogte van onze plannen, maar voor sommigen zal het misschien nieuw in de oren klinken.

Na 26 jaar Mélange, hebben we in oktober 2019 ons mooie pand in Ontinyent (Spanje) gekocht. Op deze pagina kan je onze avonturen en vooruitgang steeds blijven volgen.

De Mélange blijft uiteraard gewoon geopend totdat ons project volledig klaar is, dit zal nog wel eventjes duren…

Finca La Mixtura is gelegen te Ontinyent. Dit is een gemeente in de Spaanse provincie Valencia met een oppervlakte van 125km² en zo'n 35.534 inwoners.

Op dit moment zijn we bezig met de bouw van onze privéwoning. Zodra deze af is, gaan we verder met het gastenverblijf. Dit wordt een Boutique Hotel waar we 4 luxe kamers en 4 kamers in loft-stijl zullen voorzien. Deze laatste zijn vooral bedoeld voor liefhebbers van outdoor sport.

Uiteraard gaat Inge niet kunnen stilzitten en zal er natuurlijk ook gekookt worden in Spanje! Er zijn 2 keukens voorzien waar zij dagelijks de Mélange stijl zal voortzetten. Een binnen- én buitenkeuken.

Ons domein is erg groot waardoor er tal van mogelijkheden zullen zijn om 100% te kunnen genieten van de Spaanse zon.

Mark verblijft en werkt deze dagen vooral in Spanje, Inge & Michelle doen hun best om jullie in tussentijd te blijven verwennen in de Mélange. 

 

Als jullie benieuwd zijn naar de vorderingen, houd dan zeker deze pagina in het oog!

Saludos,

Inge & Mark 🇪🇸